在上海买东西可以砍价吗？

上海的价签有两种：印在货上的，和由人说出来的。前者不用谈，后者常常要谈。游客的错是在不该还价的地方还价，在该还价的地方照着报价付钱。

先把答案按地点分开

有标价的店里不还价；市场和个体摊位有时可以；没有标价、只有口头报价的场合，还价就是交易本来的做法，也是被期待的。判断依据不是店看起来像不像能谈，而是价格的形式：印在标签、菜单和条码上的是固定的，由人报出来的通常留了空间。

不讲价的地方，和为什么

连锁店、百货商场、便利店、超市、多数餐馆，以及任何有条码的东西，价格就是价格。定价在收银系统里，店员没有改价权限，也没有议价流程。问一句能不能便宜，对方多半是为难而不是被冒犯：他不能答应，也不愿直接拒绝。明码标价的餐馆同理；能谈的是包间、宴席、团餐这类事先定好的整单，不是普通食客的场景。

讲价的地方，以及景区报价的实情

能谈价的场合有一个共同点：价格是人报出来的。服装和布料市场、街边小摊、古玩旧货的铺子、游客市场的摊位，都属于这一类。头一个报价是起点而不是结论，留多少空间看品类、摊位位置和对你的判断。听到高价不必觉得受辱，还价也不必觉得失礼：一来一往就是这类交易的做法，谈不成是正常结果。

景区要单独说：游客密集处给出的价格，可能是按对方会还价预设的。这跟被宰不是一回事：预设了还价，就意味着还价是被期待的。正确的反应是还价，并且真的愿意走开；对方想做这笔生意的话，你转身时常常会听到新的数字。

方法、支付，以及还价用错的场合

先知道大概值多少：看同类商品在别处的报价、本地人买什么、材质和做工；没有数就先别谈。谈的时候是还一个价，不是问能不能便宜：前者给数字，后者把主动权交回去。买不止一件时，一次谈总价容易成。不必提高声音，笑一下，把计算器或手机上的数字给对方看，比争辩有效。

支付也是谈价的一部分：手机支付留下记录，现金不留，同一摊位上现金价和扫码价可能不同。实话是：更低的价格而没有凭证，出了问题就无从追溯、无法退换，这是买家自己做的交换，不是所有人都该选便宜的那一边。

有些场合不该用还价这件工具：菜市场里买吃食、出租车打表、标好价格的固定服务，以及药店、医院、超市、请导游。还有一条更要紧：不要压一个明显处于弱势的人的价，比如上了年纪的摊主、替人看摊的人，以及任何没有定价权的人。

值得还价的地方其实不多：游客在上海买的东西绝大多数是固定价格，这项本事的重要性比很多人以为的低。会还价，不如会判断哪里不该还价。