Dùng tiện nghi trong khách sạn Thượng Hải: bữa sáng, giặt là, hành lý và trung tâm thương vụ

Phần tốn thời gian nhất của một khách sạn thường không nằm trong phòng: bữa sáng ăn ở đâu, quần áo bẩn gửi đi đâu, trả phòng rồi thì vali để đâu, cần in một tờ giấy thì hỏi ai. Không việc nào khó, nhưng trang đặt phòng không ghi, lễ tân cũng không chủ động nói. Bài này không nêu tên khách sạn nào, cũng không dẫn giá phòng hay giờ mở cửa; hãy theo lời lễ tân dặn khi nhận phòng.

Bữa sáng: cùng một căn phòng, một bữa ăn khác

Bữa sáng ở khách sạn Trung Quốc không phải bữa sáng bạn quen, và coi nó như một bữa buffet kiểu Tây khoác thêm ngôn ngữ khác là cách hiểu nhầm thường gặp.

Trên quầy thường có mấy nhóm: cháo, cháo trắng và cháo mặn nấu thêm nguyên liệu; đồ hấp, bánh bao, màn thầu, bánh hấp cuộn; mì và bún, phần lớn khách sạn có một quầy nấu ngay tại chỗ; đồ nguội và dưa muối, chao, dưa muối cay, trứng muối; trứng, luộc hoặc rán; thêm một hai món xào nóng và một món tinh bột. Phần lớn khách sạn còn kê một góc nhỏ kiểu Tây: bánh mì, ngũ cốc, cà phê, nước ép.

Bữa sáng có nằm trong giá phòng hay không thì mỗi nơi một khác: có nơi bao gồm, có nơi tính riêng, có hạng phòng bao sáng chỉ cho một phần số người trong phòng, nên trước khi đặt hãy hỏi một câu “giá này gồm mấy suất ăn sáng”. Khung giờ hẹp hơn phần lớn khách tưởng, đến muộn là món nóng đã hết và chỗ ngồi đã kín; đừng coi đây là một điểm dừng cố định, hãy coi là bữa ăn trước khi ra khỏi khách sạn, ăn xong là đi, và giờ giấc mỗi nơi một khác.

Một câu nói thật: ăn sáng bên ngoài thường ngon hơn và rẻ hơn. Bữa sáng khách sạn phải lo cho một loạt người ăn xong và ra khỏi cửa trong cùng một khoảng thời gian, và điều đó quyết định diện mạo của nó. Trừ khi lịch trình gấp, có trẻ nhỏ đi cùng, hoặc quanh chỗ ở chẳng có gì để ăn, còn thì đáng ra ngoài ăn một lần, xem ăn sáng ở Thượng Hải.

Giặt là và hành lý: thứ gì giao qua lễ tân cũng phải có một tờ phiếu

Giặt là trong khách sạn không giống giặt là ngoài phố. Giặt là của khách sạn có quy trình cố định: cho đồ vào túi, điền phiếu, giao cho lễ tân hoặc bộ phận phòng, và khách sạn quyết định khi nào trả lại. Nó tính theo món, lại tách ra giặt nước và giặt khô. Bản nhanh là lấy trong ngày, nhưng đó là một lời đề nghị chứ không phải lời hứa: còn tùy lượng đồ của xưởng giặt hôm đó và tùy lúc bạn giao. Khi giao quần áo, hãy hỏi gọn thành một câu “khi nào thì lấy được”, có câu trả lời rồi hãy đi.

Tiệm giặt ngoài phố tính theo món hoặc theo túi, thường rẻ hơn khá nhiều, và nhận lại tính theo ngày: hôm sau hay hai hôm sau đều là chuyện thường. Cái khó không phải giá mà là trao đổi: phiếu là tiếng Trung, hãy dùng ứng dụng dịch viết yêu cầu ra tiếng Trung cho chủ tiệm xem.

Khách sạn không giặt những gì: có nơi không nhận đồ lót và tất, có nơi bắt bạn nói riêng; đồ rách, phai màu hoặc đồ bạn đặc biệt quý thì đừng giao cho dịch vụ thường; vết bẩn lâu ngày và vết dầu mỡ thường không được bảo đảm giặt sạch. Ở từ một tuần trở lên thì tiệm ngoài phố lợi hơn, xem ở Thượng Hải từ một tuần trở lên.

Gửi hành lý là dịch vụ miễn phí hữu ích nhất. Trước khi nhận phòng, phòng chưa chắc đã xong, và kéo vali đi lang thang nửa ngày là kiểu lãng phí dễ tránh nhất: nói rằng hôm nay bạn nhận phòng, để hành lý lại, giữ kỹ phiếu, lúc về làm thủ tục nhận phòng. Sau khi trả phòng thì càng khó xử, vì giờ trả phòng và giờ khởi hành thường không khớp nhau, cũng để lại ở quầy và lúc về lấy. Phiếu chỉ chứng minh bạn đã giao mấy kiện hành lý và giao lúc nào, không chứng minh bên trong có gì hay đáng bao nhiêu; làm mất phiếu thì lúc lấy hành lý sẽ thành một màn giải thích. Đồ quý đừng gửi vào: hộ chiếu, tiền mặt, máy tính, thuốc men mang theo người, phòng giữ hành lý không phải két sắt.

In ấn và trung tâm thương vụ: một tờ giấy làm kẹt cả chuyến đi

In và quét ở khách sạn Thượng Hải gần như luôn có, có khi miễn phí, có khi tính theo tờ, chênh lệch có thể rất lớn, nhưng đều giải quyết được.

Vì sao quan trọng: hồ sơ xin visa, tờ khai nhập cảnh, thẻ lên máy bay, vé tàu, đơn bảo hiểm, trang xác nhận đặt phòng — điểm chung là phải đọc trên giấy hoặc phải đưa ra một tờ giấy, có trong điện thoại không tính. Điểm in ở sân bay thì phải xếp hàng, ở ga tàu chưa chắc đã có, nên khách sạn là chỗ chắc chắn nhất giữa hai nơi đó.

Cách làm: hỏi lễ tân trước. Nhiều khách sạn lễ tân in và quét được ngay, không cần xuống trung tâm thương vụ, chỉ cần gửi tệp vào email của quầy hoặc copy sang USB; trung tâm thương vụ phổ biến hơn ở khách sạn doanh nhân, có thể quét, photocopy, đóng gáy, thường tính phí, có nơi miễn phí.

Lễ tân: một cái bàn, làm được nhiều việc hơn bạn tưởng

Với người lần đầu đến Thượng Hải, mục này có lẽ hữu ích hơn cả những mục phía trên cộng lại. Lễ tân không chỉ làm thủ tục nhận và trả phòng: họ gọi taxi hộ bạn, viết địa chỉ điểm đến bằng tiếng Trung ra giấy, gọi điện cho nhà hàng để đặt bàn, nhận hộ bưu kiện và gói hàng, in hộ một biểu mẫu, dịch một câu tiếng Anh trong điện thoại của bạn sang tiếng Trung để bạn đưa tài xế xem. Đó là việc thường ngày, không phải đặc ân riêng.

Gọi xe là việc được nhờ nhiều nhất: đưa tên điểm đến bằng tiếng Trung cho lễ tân viết xuống; cũng có thể nhờ họ đặt xe qua ứng dụng gọi xe, nhất là khi trời mưa hoặc ở chỗ khuất; taxi và ứng dụng gọi xe ở Thượng Hải là một bài riêng. Mang theo địa chỉ khách sạn bằng tiếng Trung là công cụ hữu hiệu nhất khi bị lạc.

Không cần mở lời bằng một câu xin lỗi, cứ nói rõ bạn cần làm gì, đưa địa chỉ hoặc ảnh trong điện thoại cho họ xem; nếu họ không hiểu thì dùng ứng dụng dịch sang tiếng Trung. Chuyện phí cũng nên hỏi: xe gọi hộ, dịch vụ đặt hộ, gói hàng nhận hộ đều có thể phát sinh phí, hỏi một câu “có mất phí không” là bình thường. Lễ tân không phải vạn năng: họ không làm visa hộ bạn, không giải quyết được chuyện hoàn tiền trên nền tảng, cũng không bảo đảm gọi được xe.

Phòng tập, hồ bơi, ấm đun nước và nước uống: hỏi trước, đừng mặc định

Phòng tập thường có, và thiết bị khác nhau rất nhiều: khách sạn bình dân có thể chỉ có một hai máy chạy bộ và một bộ tạ tay; giờ mở cửa và việc có phải quẹt thẻ phòng hay không thì mỗi nơi một khác.

Cẩn thận với hồ bơi: khách sạn có hồ bơi thì hồ vẫn có thể đóng để bảo trì, vì mùa hoặc vì thời tiết; hồ ngoài trời mùa đông gần như không mở, hồ trong nhà cũng bảo trì định kỳ, và những điều đó không chắc được ghi trên trang đặt phòng. Người đi cùng trẻ nhỏ càng phải hỏi trước: hồ có mở không, độ sâu có chia khu không, có người trực không, xem cần lưu ý gì khi ở khách sạn Thượng Hải cùng trẻ nhỏ.

Ấm đun nước và nước đóng chai gần như nhà nào cũng có, trong phòng thường đã đặt sẵn vài chai, uống hết có thể bảo lễ tân mang thêm; nước máy không uống trực tiếp, đun sôi rồi uống hoặc uống nước đóng chai là cách người địa phương làm. Dịch vụ phòng có ở khách sạn lớn, khách sạn doanh nhân có thể không có.

Còn vài thứ không được bảo đảm: bàn là, có nơi cho mượn, có nơi chỉ là ủi trong dịch vụ giặt; phích cắm chuyển đổi, vì ổ cắm ở Trung Quốc là loại hai chân dẹt và ba chân, điện áp khác phần lớn các nước, tốt nhất tự mang theo; cũi không phải trang bị tiêu chuẩn, số lượng có hạn, độ tuổi cũng có giới hạn; lễ tân trực đêm không nhất thiết nói được tiếng Anh. Những thứ này càng hỏi muộn càng khó có: bàn là bị mượn hết đúng ngày trả phòng, cũi chia hết vào hôm khách sạn kín phòng. Cách làm là biến nhu cầu thành một câu cụ thể: “Sáng mai trước khi đi tôi cần là một cái áo sơ mi, có bàn là cho mượn không”, hiệu quả hơn câu “khách sạn có những tiện nghi gì”; nếu câu trả lời là không, bạn vẫn còn kịp tìm phương án khác ngoài phố.

Cuối cùng: ba thứ đáng dùng, và mấy thứ không đáng trả tiền

Ba thứ đáng dùng: gửi hành lý, miễn phí, giải quyết hai buổi nửa ngày lúc đến và lúc đi; lễ tân, gọi xe, viết địa chỉ, in một tờ giấy, gọi điện cho nhà hàng, cắt bớt những khoảng vụn vặt trong ngày; in và quét, miễn phí hoặc rất rẻ, là câu trả lời chắc chắn nhất cho hồ sơ visa và thẻ lên máy bay.

Mấy thứ không đáng trả tiền: dịch vụ giặt của khách sạn khi chỉ ở hai ba đêm, trừ khi bộ đồ đó phải mặc ngay; bữa sáng khách sạn khi giá phòng không gồm sáng, ra ngoài ăn thường ngon hơn và rẻ hơn; vài tờ giấy photocopy hay đóng gáy, lễ tân làm được. Nằm giữa hai nhóm là phòng tập và hồ bơi: đã nằm trong giá phòng, dùng một lần là đáng, nhưng đừng trả thêm tiền cho một khách sạn có hồ bơi, trừ khi bạn đã xác nhận tuần này hồ mở.

Tiện nghi trong khách sạn không phải để ngắm mà để dùng, và dùng cho tốt thì gần như lúc nào cũng quy về một việc: hỏi trước khi cần. Muốn chốt chỗ ở trước đã, xem ở Thượng Hải nên chọn khu nào; những gì cần đối chiếu trước khi đặt phòng, xem những cái bẫy dễ gặp khi đặt khách sạn ở Thượng Hải; bước đăng ký cho khách nước ngoài, xem khách sạn Thượng Hải có nhận khách nước ngoài không.