Thượng Hải, được đánh giá đàng hoàng

Gọi món ở Thượng Hải khó không phải vì ngôn ngữ mà vì hình thức của bữa ăn: món được chia chung, cả bàn gọi một lần rồi dọn lên cùng lúc, nên phải gọi theo bàn chứ không gọi mỗi người một suất. Kinh nghiệm là mỗi người một món rồi thêm một món, còn rau và món ăn no thì phải gọi riêng, cơm cũng thường gọi riêng. Khi thực đơn làm bạn bó tay, hãy tìm ảnh món hoặc số món, dùng điện thoại chụp ảnh và một ứng dụng dịch, và mang theo yêu cầu dị ứng do khách sạn viết sẵn bằng tiếng Trung.

Ra được hay không không phụ thuộc vào việc bạn có mấy tiếng ở Thượng Hải, mà phụ thuộc ba điều: hạ cánh ở Phố Đông hay Hồng Kiều, chuyến nối này có phải qua kiểm tra nhập cảnh và gửi lại hành lý hay không, và tấm vé dành cho bạn bao nhiêu thời gian dư. Vì vậy không có một thời lượng nào dùng chung cho mọi hành trình, phải tính riêng theo chuyến bay của bạn. Vị trí hai sân bay cách nhau rất xa, vé liên chuyến và tự nối chuyến không phải một chuyện, còn ra khỏi sân bay là nhập cảnh, nên điều kiện miễn thị thực quá cảnh phải được kiểm tra theo quy định hiện hành trước khi tính toán.

Thứ có thể chụp ở Thượng Hải chia thành khoảng tám kiểu: đường chân trời nhìn qua sông, mặt đứng của các tòa nhà lịch sử ven sông, những con ngõ ở khu phố cổ, các dãy phố cũ có hàng ngô đồng, khu nhà máy cũ cải tạo thành khu sáng tạo, vườn cổ điển, đường phố khu dân cư bình thường và ánh đèn sau khi trời tối, mỗi kiểu chỉ thành hình trong những điều kiện khác nhau, nên hãy chọn kiểu ảnh muốn chụp trước rồi mới chọn nơi đến. Xét theo số lượng ảnh được chụp, đường chân trời ven sông là bức được chụp nhiều nhất mà lại chứa ít thông tin nhất trong cả thành phố, còn những bức ảnh đứng vững thường đến từ một con phố, một con ngõ hay một chi tiết kiến trúc. Ánh sáng hữu ích là khoảng sau khi mặt trời mọc và khoảng trước khi mặt trời lặn, thời điểm thay đổi nhiều theo mùa nên phải tra giờ của đúng ngày hôm đó trước khi khởi hành, còn cách ứng xử khi chụp người, giới hạn ở các tòa nhà chính thức và quy định về máy bay không người lái cũng nên tìm hiểu trước.

Đông, và khác biệt không hề nhỏ: cùng một điểm tham quan, đi trong dịp lễ và đi lại sau khi lễ kết thúc là hai trải nghiệm khác nhau. Tết Nguyên đán và kỳ nghỉ Quốc khánh rõ nhất, sau đó là kỳ nghỉ học hè và các kỳ nghỉ mùa xuân, đầu mùa hè. Dời được ngày thì dời; không dời được thì đổi hình dạng của một ngày: ra khỏi nhà sớm, giữ buổi trưa ở trong nhà hoặc ra ngoài trung tâm, đặt trước những điểm cần vào theo khung giờ và đi tàu điện ngầm thay vì taxi.

Theo thói quen của người địa phương thì không uống trực tiếp. Nước máy Thượng Hải đã qua xử lý và không nguy hiểm như du khách vẫn hình dung, nhưng ở đây không ai uống nước chưa đun sôi và du khách cũng không nên bắt đầu. Đun sôi hoặc mua nước đóng bình là cách làm thông thường, và trong phòng thường đã có sẵn ấm đun nước cùng vài bình nước.