Shanghai, diulas dengan semestinya

Memesan di restoran Shanghai terasa sulit bukan karena bahasanya, melainkan karena bentuk makannya: hidangan dimakan bersama, satu meja memesan sekaligus dan semuanya datang bersamaan, jadi Anda memesan untuk meja, bukan per orang. Patokannya satu hidangan per orang ditambah satu lagi, sementara sayuran dan makanan pokok harus dipesan dengan sengaja, dan nasi sering dipesan terpisah. Kalau menu tidak terbaca, carilah menu berfoto atau nomor hidangan, gunakan kamera ponsel dengan aplikasi penerjemah, dan bawa persyaratan alergi Anda yang dituliskan dalam bahasa Mandarin oleh hotel.

Apakah keluar bandara layak dilakukan bergantung pada tiga hal: bandara mana tempat Anda mendarat, apakah transit ini mengharuskan Anda melewati imigrasi dan menyerahkan bagasi lagi, dan berapa sisa waktu yang disediakan tiket. Tidak ada satu durasi yang bisa dipakai untuk semua rencana perjalanan, jadi waktunya harus dihitung untuk penerbangan Anda sendiri. Kedua bandara berada di posisi yang sangat berbeda di dalam kota, tiket terusan tidak sama dengan transit mandiri dan yang kedua butuh sisa waktu jauh lebih besar, dan keluar bandara berarti masuk ke negara, jadi ketentuan bebas visa transit harus diperiksa dengan peraturan resmi yang berlaku sebelum merencanakan apa pun.

Yang bisa difoto di Shanghai kira-kira terbagi menjadi delapan jenis: skyline dari seberang sungai, fasad bangunan bersejarah di tepi sungai, gang-gang kota lama, kawasan lama di bawah pohon platan, kawasan bekas pabrik yang dialihfungsikan, taman klasik, jalan permukiman biasa, dan cahaya malam, dan masing-masing hanya berhasil dalam syarat yang berbeda, jadi tentukan dulu jenis foto yang Anda inginkan sebelum menentukan tempat. Diukur dari jumlah pemotretan, skyline tepi sungai adalah gambar yang paling banyak difoto dan paling sedikit memberi informasi di seluruh kota, dan foto yang benar-benar bertahan biasanya berasal dari sebuah jalan, sebuah gang, atau sebuah detail bangunan. Cahaya yang berguna adalah rentang setelah matahari terbit dan rentang sebelum matahari terbenam, waktunya bergeser jauh sepanjang tahun sehingga waktu hari itu perlu diperiksa sebelum berangkat, dan tenggang rasa terhadap orang yang Anda foto, batasan pada bangunan resmi, serta pembatasan drone sebaiknya diketahui lebih dulu.

Ya, cukup padat, dan selisihnya bukan tipis: tempat yang sama saat hari libur dan setelah libur selesai adalah dua pengalaman berbeda. Festival Musim Semi dan libur Hari Nasional paling terasa, disusul libur sekolah musim panas serta libur musim semi dan awal musim panas. Kalau tanggal bisa digeser, geserlah; kalau tidak, ubah bentuk harinya — berangkat lebih pagi, menghabiskan tengah hari di dalam ruangan atau di luar pusat kota, memesan tempat dengan jam masuk terjadwal lebih dulu, dan naik MRT daripada taksi.

Tidak bisa, kalau mengikuti kebiasaan setempat. Air keran Shanghai sudah diolah dan tidak seburuk yang dibayangkan wisatawan, tetapi tidak ada orang lokal yang meminumnya tanpa direbus lebih dulu, dan Anda pun tidak perlu menjadi pengecualian. Merebusnya atau membeli air kemasan adalah kebiasaan yang lazim, dan di kamar hotel biasanya sudah ada ketel listrik dan beberapa botol air.